Realizzare una ricetta 100% vegetale, scattare foto della sua realizzazione e partecipare ad un concorso dedicato.
Entro il prossimo 15 marzo le classi degli istituti alberghieri ed enogastronomici, con un insegnante di riferimento, potranno partecipare a ‘Vegan Chef Contest’ promosso dalla Lega Anti Vivisezione (Lav). Fra i giurati anche lo chef Martino Beria che valuterà le ricette proposte e sceglierà quelle più significative. La prima classificata vincerà una lezione pratica di approfondimento sulla cucina vegan, tenuta dallo stesso Beria nella scuola della classe vincitrice.

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