Non solo uno chef vegano, ma soprattutto, come lui stesso si definisce, un “divulgatore” di cultura e scienza gastronomica a base vegetale. Dopo aver lavorato come aiuto cuoco e cuoco per ristoranti e catering, Martino Beria decide infatti, nel 2013, di lanciare, insieme alla sua compagna, il portale e magazine online di ricette e articoli La Cucina Vegetariana.

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